新疆美食
  • 新疆攻略----美食第一篇(好文章)

    2019-03-13发布  人阅读

一个真正吃货的脑子里都有一张完美的吃货地图,那么随我去新疆,让哈喇子来得更猛烈些吧!

新疆美食有哪些?

说到新疆的美食,很多人最先想到的是羊肉串、手抓饭、大盘鸡、馕等,其实新疆地大物博,民族众多,各地美食决不限于上述这些,纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子和油塔子等各种面食也都独具特色,来新疆旅行,必不可错过。

新疆餐馆主要分为“清真”和“汉餐”两大类,清真饭馆主要是回民和当地维族人开设,一般会在招牌上标注“清真”二字。其中回民餐馆主要以丸子汤、饺子等居多,维族餐馆则多以各类烤肉和抓饭为主。

汉餐则种类繁多,在新疆的各大中城市里,川菜、鲁菜、粤菜、东北菜皆有,种类繁多。那我们一起来看看,来新疆旅游都能吃到哪些美食?

一、羊肉类

NO.1 羊肉串

说起新疆美食,首先必须得是“羊肉串”,你肯定会说,羊肉串有什么好吃的,满大街都是。其实,你吃的只是牙签肉,新疆的才叫羊肉串。如果有机会尝尝下面这家的,那是绝对的地道!

正的新疆羊肉串是这个样子的!

还有这个样子的!

推荐店铺:

【三桥烤肉】:乌鲁木齐市天山区西河坝前街633号

【五月花】:乌市天山区国际置地广场人民路446号国际城内爱家超市对面往里50米

【库尔感】:新疆乌鲁木齐市天山区和平南路489号(近国际大巴扎)

Tips:

①以上店铺烤肉串,羊排都比较正宗;

新疆餐的量都很大,羊肉串也很憨实,点餐要适量。

NO.2羊杂碎

羊杂碎

这我得说道说道了,羊杂碎就是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等烩制而成。这羊杂碎,不杂不碎吃起来就没味。都知道天津回民村得羊汤羊杂碎是一绝。但新疆跟天津虽说食材都差不多。可味道真是大相径庭。羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无膻不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,在气候偏冷得北方食用可御冷驱寒,往往办碗下肚,便遍体生热,一碗下肚,则大汗淋漓,痛快。真是经济又实惠。

推荐店铺:

【牧羊先生】:红光山路2669号彦成车生活文体创意园内

① 正宗,排名且对靠前的;

②一人一碗配上馕简直了,绝对吃得饱饱得

二、饭类

NO.1手抓饭

物吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌兹别克等民族喜爱得一种饭食,多净手掇食,故汉语称之为“抓饭”。抓饭主要以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油混合焖制。焖出来的饭油亮生辉、香气四溢、味道可口。此外还有用葡萄干、杏干、桃干、等干果做的抓饭,称之为甜抓饭或素抓饭。只不过现在大都用勺子、筷子代替手抓了。

推荐店铺:

【海尔巴格餐饮美都】: 延安 路2号,新华书店旁边( 延安 路书店旁)

Tips:

①位置好找,价格适中

②味道堪称经典

写道这我得口水不知道吞咽了多少次。这么好吃的美食,跟着我们行程吃喝玩乐起来吧

01DAY: 全国各地—乌鲁木齐

02 DAY :乌鲁木齐赛里木湖—薰衣草—伊宁

03 DAY :伊宁—夏塔古道—昭苏

04 DAY :昭苏—喀拉峻大草原

05 DAY :特克斯—那拉提大草原

06 DAY :那拉提—巴音布鲁克—九曲十八弯

07 DAY :巴音布鲁克—甘沟—鄯善

08 DAY :鄯善—库木塔格沙漠—乌鲁木齐

09 DAY :乌鲁木齐散队

精心设计又好吃又好玩得行程,赶紧机票买起来啦!

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